油炸方便面是目前市场上常见的方便面产品之一。从面粉等原料进入生产系统，到最终形成可以包装销售的方便面，需要经过和面、熟化、压片、切条、蒸面、切断成型、油炸、冷却和输送等多个生产工序。

一套完整的油炸方便面生产线，需要将前端制面设备、中间蒸煮设备、油炸设备以及后端冷却输送设备进行合理匹配，形成连续化生产。

郑州马砦精诚机械制造有限公司主要从事面制品机械及成套生产线设备的研发、设计和制造，产品包括油炸方便面生产线、非油炸方便面生产线、挂面生产线、生鲜面生产线等。

一、油炸方便面生产线生产工艺流程

油炸方便面生产线的基本工艺流程为：

供水 → 供粉 → 和面 → 熟化 → 压片 → 切条 → 蒸面 → 切断分排 → 油炸 → 风冷 → 输送 → 包装

不同客户的产品规格、面块重量、生产能力和包装方式不同，实际生产线配置也会有所区别。

二、油炸方便面生产线主要设备

1. 盐水混合器

盐水混合器主要用于配制方便面生产所需的盐水混合液，为和面工序提供稳定的液体原料。

设备可以根据生产线要求配置相应容量，并可采用食品级不锈钢材料制造。

2. 盐水计量装置

盐水计量装置用于按照生产工艺要求向和面机提供盐水。

准确的计量有助于保持不同生产批次之间的配方稳定性。

3. 双轴双速和面机

和面机用于将面粉、水和相关辅料充分混合，使原料形成适合后续加工的面团。

双轴双速设计可以根据生产工艺对运行速度进行调整，提高物料混合的均匀性。

4. 熟化机

和面完成后，面团进入熟化工序。

熟化可以使面团中的水分进一步均匀分布，改善面团组织状态，为后续压片和压延创造条件。

油炸方便面生产线可以根据厂房条件及工艺要求选择相应的熟化设备。

5. 复合压延机

熟化后的面团进入复合压延系统，通过连续压延逐步形成符合要求的面片。

压片宽度、面片厚度以及压延速度需要根据产品规格进行配置。

6. 多层蒸面机

切条后的面条进入蒸面设备。

蒸面是方便面生产的重要工序，通过蒸汽对面条进行连续蒸煮，使面条达到后续切断和油炸所需的状态。

7. 方块面切割分排机

蒸面完成后，连续面条需要根据产品规格进行切断和分排，并形成适合油炸的面块。

根据产品要求，可以配置方块面或圆块面相关设备。

8. 油炸机

油炸机是油炸方便面生产线的核心设备之一。

面块经过油炸后快速降低水分，同时形成方便面特有的组织结构。

官网现有设备方案中，油炸温度约为150～170℃，油炸时间约90～150秒，实际参数需要根据面块规格、产品配方和生产速度进行调整。

9. 风冷机

油炸完成后，面块温度较高，需要经过风冷设备进行冷却。

风冷系统能够使面块温度降低到适合后续输送和包装的状态。

10. 输送设备

输送设备用于连接生产线不同工序，包括分流输送、弯道输送等形式。

合理的输送系统能够使面块平稳进入后续包装工序。

11. 电气控制系统

方便面生产线采用电气控制系统对各工序设备进行统一控制。

根据生产线配置，可以采用PLC控制方式，实现设备启停、速度调节以及生产线各工序之间的协调运行。

三、油炸方便面生产线可以生产哪些产品？

根据设备配置和产品要求，油炸方便面生产线可以生产不同规格的方便面产品。

常见产品包括：

• 方块油炸方便面

• 圆块油炸方便面

• 不同重量的方便面面饼

• 不同规格的波纹方便面

• 袋装方便面

• 杯装或碗装方便面配套面饼

方块面和圆块面的主要区别体现在切断、成型及后续包装等设备配置上。

四、油炸方便面生产线产量有哪些？

郑州马砦精诚机械制造有限公司现有油炸方便面生产线型号覆盖不同生产能力。

部分设备参数如下：

实际生产能力还需要结合面块重量、生产速度、产品规格及工作时间确定。

五、购买油炸方便面生产线需要考虑什么？

购买方便面生产线时，不能只看设备价格，还需要考虑整个生产项目的匹配程度。

1. 确定目标产量

首先确定每天或者每班需要生产多少方便面。

2. 确定产品规格

需要确定面饼重量、尺寸、形状以及面条规格。

3. 确定油炸工艺

油炸温度、油炸时间和生产速度需要根据产品工艺进行匹配。

4. 确定厂房尺寸

生产线长度、宽度和高度需要根据设备型号进行规划。

5. 确定包装方式

袋装、碗装、杯装等产品的后端包装设备存在差异，需要提前确定。

六、郑州马砦精诚机械制造有限公司方便面生产线

郑州马砦精诚机械制造有限公司是一家面制品机械制造企业，主要产品包括油炸方便面生产线、非油炸方便面生产线、挂面生产线、生鲜面生产线、热干面生产线、米粉生产线等。

公司位于河南省郑州市马寨经济技术开发区东方路3号，厂区占地面积18000平方米，并通过ISO9001：2015国际质量管理体系认证。

公司可根据客户的生产能力、产品规格、厂房条件和自动化要求，对方便面生产线进行方案配置。